NOS SERVICES PRODUCTION Nous cultivons actuellement pas moins de 4 espèces de légumes, soient les courges, les choux, le céleri-rave et la betterave, sur 400 acres de terre parmi les meilleures du Québec pour la culture maraîchère. DISTRIBUTION Nous avons doté notre ferme d’un système logistique qui structure et gère quotidiennement l’expédition adéquate de nos produits. Ce système, que nous continuons de perfectionner au gré des avancées technologiques, a largement fait ses preuves. Il est à la base même de notre efficacité et de notre fiabilité dans toutes les opérations liées à l’expédition de nos produits à la grandeur de l’Amérique du Nord. RÉEMBALLAGE L’efficacité de notre système logistique nous a permis d’acquérir une nouvelle expertise et d’offrir un service supplémentaire à titre d’intermédiaire logistique entre des grossistes de produits maraîchers et de grandes chaînes d’alimentation, pour qui nous effectuons le réemballage des produits destinés au consommateur. AMÉNAGEMENT RÉFRIGÉRATEURS ET ENTREPÔTS Dès la cueillette, la plupart de nos légumes sont conservés dans des réfrigérateurs à une température contrôlée. Nous avons l’équipement approprié pour chaque type de produits. Grâce au contrôle rigoureux de la ventilation, de l’humidité et de la température de nos entrepôts de légumes, des paramètres vérifiés chaque jour, nos produits bénéficient toujours de conditions de conservation optimales. Ces méthodes adaptées à la sensibilité des divers légumes ont été privilégiées pour garantir la meilleure qualité de nos produits. LIGNES D'EMBALLAGE Les Fermes Michel Riendeau détient une capacité d’emballage à grand volume, ce qui permet à l’entreprise d’agir à titre d’intermédiaire entre grossistes et détaillants. Le résultat du processus est contrôlé quotidiennement dans nos entrepôts. De plus, nos emballages sont spécialement conçus pour maximiser la préservation de la saveur et de la fraîcheur des légumes. À la fois salubres et sécuritaires, ils répondent aux plus hauts standards de l’industrie, depuis les champs jusqu’à votre table.