Portion: 1 pizza 18 pouces

Temps de préparation: 45

Temps de cuisson: 1h10

Laisser lever la levure 10 minutes, tel que recommandé.

Durant ce temps, faire fondre le beurre et le mélanger avec l’oeuf battu, le sel, la courge et le lait tiède. Ajouter la levure dissoute dans l'eau à ce mélange.

Ajouter la farine et mélanger vivement puis pétrir 5 à 7 minutes.

Façonner en boule. Huiler le dessus et mettre à lever 45 minutes.

Étendre le mélange au rouleau de manière à former une pâte à pizza de 18 pouces puis garnir de sauce tomates et garnitures préférées.

Cuire environ 25 minutes à 350 degrés F.